Zrobiłem słynne pączki Anny Lewandowskiej!

Gotowi na najlepszy dzień w roku? Tłusty czwartek tuż, tuż

Poniżej znajdziecie przepis na pączki Anny Lewandowskiej oraz na klasyczne faworki.

Przepis na pączki:

• szklanka mleka kokosowego
• 4 łyżki miodu
• drożdże bezglutenowe
• 2 łyżki masła kokosowego
• wanilia
• szczypta soli
• 2 szklanki żytniej mąki
• szczyptę gałki muszkatołowej
• łyżeczka cynamonu
• powidła śliwkowe

Mleko należy wymieszać z drożdżami i miodem, lekko podgrzać następnie odstawić na około 30 min. Następnym krokiem będzie dodanie masła kokosowego i dokładnie wymieszać. W osobnej misce trzeba będzie połączyć wszystkie suche składniki, dodałem również zaczyn drożdżowy. Całość pozostawić na pół godziny. Piekarnik na 170 stopni, piec około 14 minut 😃

 Najwygodniej jest zrobić to w formach do muffinek. Właściwie to wyszły babeczki a nie pączki, no nic ... i tak ten sam smak 😛

Ale spokojnie, znajdzie się coś dla tych, którzy uwielbiają tradycje i nie martwi ich gluten w składzie. Przygotowałem również faworki według mojego przepisu.

•  1/2kg mąki tortowej
• 5 żółtek
• jeden kieliszek octu 
• szczypta soli
• kwaśna śmietana (2-3 łyżki stołowe)
• cukier puder

Zrobiłem to pierwszy raz w życiu! Z Redmondem było mi łatwiej

Od dzisiaj świeżo wyciskane soki oraz smoothie mogę robić kiedy tylko chce. Ostatnio w moje ręce wpadło genialne urządzenie jakim jest wyciskarka do owoców i warzyw firmy Redmond 
Wybierając urządzenie chciałem aby było zgrabne, zajmowało bardzo mało miejsca, było funkcjonalne oraz miało możliwość tłoczenia na zimno. 

Bardzo pomocna jest też funkcja Rewers występująca w wyciskarce, dzięki której możemy cofnąć obrót ślimaka i usunąć twarde elementy które nie zostały zmiażdżone :)
 W wyciskarce sok jest uzyskiwany w wyniku obracania się ślimaka, który równomiernie zgniata owoce i warzywa. Powolne obroty sprawiają, że sok nie utlenia się, dzięki czemu na jego powierzchni nie gromadzi się piana charakterystyczna dla soku z sokowirówek.

Mój pierwszy sok został wykonany z ananasa, pomarańcza i selera naciowego.
AHA! No i bym zapomniał 🙉 Możemy jej używać nawet w nocy i nikt się nie obudzi, jest naprawdę bardzo cicha ( no ale kto robi w nocy soki 😂 )

Należy pamiętać aby nie przegrzał się silnik warto dać odpocząć urządzeniu po 20 minutach użytkowania, dlatego też przy robieniu soków na ręce mam zawsze zegarek Daniela Wellingtona 

który pomaga mi w odliczaniu czasu. 

PS. Jak idealnie połączyłem kolorystycznie zegarek z urządzeniem kuchennym 😂

Jeżeli chcecie się zaopatrzyć w taki klasyczny zegarek, skorzystajcie z promocji 😋

Wpisując kod "KINGOFTEMPTATIONS" otrzymacie 15% rabatu na dowolny zegarek Daniela Wellingtona.

Cieszę się bardzo że są dwa osobne pojemniki dzięki czemu w jednym mamy czysty klarowny sok, a w drugim miąższ który można wykorzystać np. na wykonanie ciastek wegańskich wykorzystując odpadki z jabłek lub marchwi. Ale to tylko jeden z wielu pomysłów 😋