Jak przygotować grzane wino na Święta. Jak dobrać wino oraz dodatki do niego.

DODATKI DO GRZANEGO WINA

Wszystko zależy od tego, jaki mamy budżet. Możemy skorzystać z gotowej przyprawy do grzańca, którą znajdziemy w każdym sklepie, kosztuje około 5zł. Ja wolę jednak dodać swoje ulubiony przyprawy i dodatki, do tego potrzebuje kawałki kory cynamonu, gałkę muszkatołową, szczyptę imbiru, gwiazdki anyżu, kilka goździków, odrobinę miodu, plastry pomarańcza, odrobinę kardamonu, laskę wanilii.

JAK PRZYGOTOWAĆ GRZANE WINO

Wino wlewamy do garnka, dodajemy przyprawy oraz ulubione dodatki, następnie dosładzamy miodem (w zależności od tego, jaki chcemy mieć stopień słodkości grzańca) ilość składników i przypraw dopasowujemy do swoich upodobań. Całość podgrzewamy na wolnym ogniu do momentu, aż wino zacznie delikatnie parować. Bardzo ważne jest, aby nie doprowadzić do wrzenia, ponieważ wino wtedy traci swój naturalny aromat!

JAK PODAĆ GRZANE WINO

Najlepszą opcją jest żaroodporny kubek z podwójnego szkła, takie naczynie utrzyma wysoką temperaturę napoju,  ale również nie pęknie podczas jego nalewania.

JAKIE WINO NADAJE SIĘ DO GRZAŃCA

Do grzańca najlepiej nadaje się wino czerwone, słodkie, półsłodkie lub półwytrawne. Gatunek nie ma tu większego znaczenia, podobnie jak pochodzenie, całość i tak zostanie doprawiona. Nie należy sięgać po wina białe, które całkowicie tracą swój smak w momencie, gdy są podawane na ciepło.
Od niedawna korzystam z usług firmy wineme.pl Są to pudełka subskrypcyjne, co to dokładnie oznacza?

Jest to bardzo fajna opcja dla smakoszy wina, wykupujemy usługę na miesiąc, 3 miesiące lub pół roku, w którego trakcie dostajemy dwie butelki wina miesięcznie, które pochodzą z różnych zakątków świata. Dzięki temu mamy możliwość poznawania nowych smaków oraz dowiedzieć się co nieco na temat łączenia win do potraw, ponieważ każda butelka jest dokładnie opisana przez profesjonalistów. Możemy się dowiedzieć m.in. skąd pochodzi dane wino, jaki jest rok produkcji, jakie ma walory nosowe oraz z czym je najlepiej podać.

Jako że lubię wina słodkie, to wybrałem pakiet, w którym znajdują się tylko i wyłącznie wina „Gładkie i owocowe czerwone” takie tez nadają się najlepiej do grzanego wina.

Jeżeli jesteście smakoszami tak jak ja, to zapraszam do odwiedzenia strony
www.wineme.pl